Ο διευθύνων σύμβουλος της ελβετικής τουριστικής σχολής Les Roches, Κάρλος Ντιέζ ντε λα Λάστρα, μίλησε πρόσφατα στην εφημερίδα «Καθημερινή» για το μέλλον του τουρισμού και τη στρατηγική που πρέπει να ακολουθήσει η Ελλάδα. Με φόντο τη συμμετοχή του στο συνέδριο Reimagine Tourism (18-19 Νοεμβρίου στην Αθήνα), ο διεθνής ειδικός τόνισε πως η χώρα μας έχει όλα τα εφόδια για να γίνει «παίκτης» πρώτης γραμμής στον τουρισμό πολυτελείας – αρκεί να επενδύσει συστηματικά στην ποιότητα, την εκπαίδευση και το ανθρώπινο δυναμικό.
Η νέα πραγματικότητα του τουρισμού: Δύο ταχύτητες και πίεση στη μεσαία κατηγορία
Σύμφωνα με τον Ντιέζ ντε λα Λάστρα, η παγκόσμια τουριστική αγορά κινείται πλέον σε δύο αντίθετες κατευθύνσεις: από τη μία ο δυναμικά αναπτυσσόμενος τομέας της πολυτέλειας, και από την άλλη τα βασικά, οικονομικά προϊόντα. «Ο μεσαίος τομέας εγκαταλείπεται, καθώς είναι πιο ευάλωτος σε ανταγωνιστές όπως η Airbnb και άλλες τεχνολογικές πλατφόρμες», επισημαίνει χαρακτηριστικά.
Η πρόκληση για τον κλάδο δεν είναι μόνο η αύξηση των επισκεπτών ή των επενδύσεων, αλλά και η ανάγκη για ανθρώπινο δυναμικό υψηλής εξειδίκευσης. Υπολογίζεται ότι μέσα στα επόμενα πέντε χρόνια θα χρειαστούν περίπου ένα εκατομμύριο νέες θέσεις εργασίας στον τουρισμό παγκοσμίως.
Αλλαγή νοοτροπίας: Από τη διαμονή στην εμπειρία
Οι ταξιδιώτες πλέον αναζητούν εξατομικευμένες εμπειρίες και ολιστικά ταξιδιωτικά πακέτα που συνδυάζουν πολυτέλεια, πολιτισμό, φύση και τοπική κουλτούρα. Τα μεγάλα ξενοδοχειακά brands ήδη συνεργάζονται με εταιρείες άλλων κλάδων για να προσφέρουν ολοκληρωμένες εμπειρίες, ενώ νέες τάσεις όπως η υβριδοποίηση των προϊόντων θολώνουν τα όρια μεταξύ ηλικιακών και οικονομικών κατηγοριών.
Εκπαίδευση, καινοτομία και ταλέντο: Οι πυλώνες της επόμενης δεκαετίας
Η Les Roches έχει επενδύσει σε προγράμματα που συνδέουν την τεχνολογία με τη φιλοξενία, όπως το “Spark” incubator, ένα εκκολαπτήριο νεοφυών επιχειρήσεων όπου φοιτητές και εταιρείες συνεργάζονται στην ανάπτυξη καινοτόμων λύσεων. «Ο καλύτερος τρόπος να εκπαιδεύσεις έναν ηγέτη του τουρισμού δεν είναι τα βιβλία, αλλά η αλληλεπίδραση με την αγορά και η συμμετοχή σε έργα καινοτομίας», σημειώνει ο ίδιος.
Η Ελλάδα μπροστά σε ένα στρατηγικό σταυροδρόμι
Η Ελλάδα, σύμφωνα με τον Ισπανό ειδικό, έχει την ευκαιρία να ακολουθήσει διαφορετικό δρόμο από άλλες τουριστικές χώρες όπως η Ισπανία, που αρχικά έδωσε έμφαση στον όγκο των επισκεπτών και όχι στην ποιότητα. «Η μεγάλη πρόκληση είναι να αποφασίσετε πού θέλετε να σταθείτε στον παγκόσμιο τουριστικό χάρτη. Η Ελλάδα έχει όλα τα εφόδια να κινηθεί προς την “premium” θέση, επενδύοντας περισσότερο στην ποιότητα παρά στην τιμή», υπογραμμίζει.
Η επιτυχία, τονίζει, θα εξαρτηθεί από τη συνεργασία δημόσιου και ιδιωτικού τομέα, την ενίσχυση της επαγγελματικής κατάρτισης και τη δημιουργία ενός περιβάλλοντος που θα προσελκύει επισκέπτες υψηλών εισοδημάτων και θα αναδεικνύει τη χώρα ως προορισμό εμπειρίας και ποιότητας.
Συμπέρασμα
Η Ελλάδα βρίσκεται σε ιδανική συγκυρία για να επαναπροσδιορίσει το τουριστικό της αποτύπωμα. Με στρατηγική στόχευση, επένδυση στο ανθρώπινο δυναμικό και έμφαση στην αυθεντικότητα, η χώρα μπορεί να καθιερωθεί ως διεθνές πρότυπο για βιώσιμη και υψηλής αξίας φιλοξενία. Όπως συνοψίζει ο Ντιέζ ντε λα Λάστρα: «Επενδύσεις μπορούν να γίνουν παντού· η διαφορά βρίσκεται στους ανθρώπους».
Πηγή: kathimerini.gr | Συνέντευξη του Κάρλος Ντιέζ ντε λα Λάστρα στην «Καθημερινή», 8 Νοεμβρίου 2025.
